Deze cursus is voor ieder die met de gedachte speelt om zichzelf professioneel te wijden aan koken, maar ook voor wie dat al doet, en voor wie er over droomt om dat ooit te gaan doen. Lessen over de organisatie van de keuken, de keuze van het menu, de ingrediënten en de selectie van wijnen.

De themaweek 'Cursus professioneel (Italiaans) koken' is inclusief 1 week accommodatie met ontbijt op Agriturismo Caravanserraglio in Le marche, 2 kooklessen, 1 excursie, 2 avondmaaltijden en 1 brunch.

De reisbeschrijving

Controleer beschikbaarheid

Kalender

Vanaf € 460,00 per week!

Algemene beschrijving van de cursus.

Het maximal aantal personen per cursusgroep is acht, zodat een persoonlijk contact met onze gasten mogelijk is en een goede service gegarandeerd is. De cursussen worden gehouden op het landgoed van Agriturismo Caravanserraglio, het biologische bedrijf produceert zijn eigen olijfolie Extra Vergine, en heeft 2000 fruitbomen met dertig verschillende soorten appelbomen en verder peren, abricozen, pruimen, perziken, vijgen en meer. De groenten en kruiden uit de grote groententuin worden gebruikt voor de kookcursussen en voor de lunches en avondmaaltijden in het restaurant van Caravanserraglio.
Het landgoed ligt op de top van een heuvel in het prachtige landschap van Le Marche, omgeven door bossen, olijvenbomen en wijngaarden met een prachtig uitzicht over de Chienti vallei en de Sibillinijnse Bergen. Het is de ideale plek om te ontspannen, het heeft een mooi zwembad, grazende paarden en een klein houten speelhuisje voor kinderen. Het bedrijf bestaat uit vier 17de eeuwse gebouwen uit natuursteen, die verdeeld zijn in vier vakantie appartementen voor een totaal van 20 personen. Verder is er een restaurant in de voormalige stallen, gereserveerd voor de gasten op het landgoed, een leeszaal, een cantina om wijnen te proeven en om te genieten van conversaties en muziek, een wasserij, een apart deel met de dieren en het huis van de eigenaren. Het dichtsbijzijnde dorp is Serrapetrona, ongeveer 2 km. Minder dan 10 km zijn Camerino, San Severino en Tolentino. In 10 minuten kunt u de snelweg bereiken Civitanova Marche (richting de Adriatische zee) – Foligno (richting Umbrië). Ascoli Piceno, Urbino en Assisi zijn minder dan 100 km, Siena en Florence 200 km.

Foto's van het restaurant

Home  | Italiaanse Kunst | Kunst & Eten |  Cursussen index  | 1 week "Viaggio Italia"  |  2 weken "Viaggio Italia"  |  Hedendaagse kunst

Onze filosofie  |  De begeleiders   |  De accommodatie   |  Boekingen   |  Werk mogelijkheden   |  Speciaal voor Studenten  |   Lange verblijven

Midden-Italië  |  Handige links    |   Gastenboek   |  Tentoonstellingen en festivals   |   Contact   |  Gratis nieuwsbrief   |   On-line nieuwsbrief